خبرهای ویژه

» آشپزی » دستور پخت سمبوسه پاییزی: دسر روز های آرام بخش پاییزی

تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱ - ۱۱:۳۰

 کد خبر: 11897
 90 بازدید

دستور پخت سمبوسه پاییزی: دسر روز های آرام بخش پاییزی

   سمبوسه سرکه و سیب کاراملی دسر خوشمزه‌ای است که می‌توانید برای خودتان و میهمانان تان سنگ تمام بگذارید. این دسر خوشمزه مخصوص فصل پاییز می باشد.    مواد مورد نیاز: ۱- ۳ عدد سیب پخته شده (پوست گرفته و خرد شده) ۲- ½ پیمانه شکر قهوه ای ۳- ¼ پیمانه سرکه سیب ۴- ۳ قاشق غذاخوری کره ۵- ۱ […]

   سمبوسه سرکه و سیب کاراملی دسر خوشمزه‌ای است که می‌توانید برای خودتان و میهمانان تان سنگ تمام بگذارید. این دسر خوشمزه مخصوص فصل پاییز می باشد.

   مواد مورد نیاز:

۱- ۳ عدد سیب پخته شده (پوست گرفته و خرد شده)

۲- ½ پیمانه شکر قهوه ای

۳- ¼ پیمانه سرکه سیب

۴- ۳ قاشق غذاخوری کره

۵- ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین

۶- ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

۷- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل

۸- ½ قاشق چای خوری نمک

۹- ۲ ورق خمیر پفی

۱۰- ۱ عدد تخم مرغ هم زده

۱۱- شکر خام

  طرز تهیه:

۱- فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم و روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

۲- داخل یک قابلمه کوچک سیب، شکر قهوه ای، سرکه، کره و دارچین را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.

۳- اجازه دهید مواد بجوشد تا زمانی که سیب ها نرم شوند و شیره لعاب دار و تیره شود.

۴- سپس نشاسته، نمک و وانیل را اضافه کرده و کنار بگذارید.

۵- روی سطحی که کار می کنید کمی آرد بپاشید و خمیرها را روی آن قرار دهید. با یک چاقوی تیز خمیرها را چهار قسمت کنید و لبه های خمیرها را تخم مرغی کنید.

۶- ۱ قاشق غذاخوری از مواد را داخل خمیر بریزید.

۷- خمیر را به شکل مثلث تا کنید.

۸- و کناره های خمیر را با چنگال شکل بدهید.

۹- سمبوسه ها را داخل سینی بچینید و روی آن ها را تخم مرغ بمالید.

۱۰- روی سمبوسه ها شکر خام بپاشید و با چاقو روی آن ها شکل ضربدر بزنید تا هنگام پخت بخار داخل آن خارج شود.

۱۱- به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که روی سمبوسه ها طلایی مایل به قهوه ای رنگ شده باشد.

۱۲- سپس سمبوسه ها را از فر بیرون بیاورید و قبل از سرو اجازه دهید سرد شوند.


برچسب ها : , , , , ,
دسته بندی : آشپزی , دسر
ارسال دیدگاه

logo-samandehi
تبلیغات